Es ist Spargelzeit !

Seit Mitte April liefert uns der Spargelbauer wieder frischen Spargel.
 Ein Pfannküchle gefüllt mit geräuchertem Lachs, oder ein paniertes Schnitzel bringen den feinen Geschmack des Spargels besonders zur Geltung. Vorweg vielleicht ein legiertes Spargelsüpple oder ein warmer Spargelsalat in einer feinen Vinaigrette.
  Weiterhin servieren wir Ihnen die Lammnüsschen provençal und, ganz aktuell, frischen Bachsaibling. Als besonderes Dessert empfehlen wir die gratinierten Erdbeeren