Klösterle Hof

Speisenkarte

Salatteller 5,90

frisch vom Markt

Hausgemachte Terrine 9,90

Zander & Garnele

Steinpilzravioli 16,80

mit Sommertrüffel

Tafelspitzbrühe 5,90

mit Kräuterflädle

Legiertes Spargelsüpple 7,90

"Unsere Fischsuppe 16,80

Fischfilets und Meeresfrüchte in Tomatenconsommé

'Forelle Blau' 19,80

Bachforelle im Gemüsesud gegart mit Salzkartoffeln und Blattsalaten

Bachforelle Müllerin 19,80

in Zitronenbutter gebraten mit Salzkartoffeln und Blattsalaten

Lachsflädle mit Spargel 21,80

Kräuterpfannküchle gefüllt mit Lachs dazu Kräutersoße und Stangenspargel

Tortelloni mit Steinpilzen 9,90

Teigtaschen gefüllt mit Steizpilzen

Schwäbische Maultaschen 9,90

mit Zwiebelbutter fein abgeschmälzt

Gaisburger Marsch 9,90

Schwäbischer Rindfleischeintopf mit Kartoffeln Spätzle und Gemüse

'Unser Schweinelendchen' 17,80

Zarte Medaillons in Sauerkirschrahm mit grünem Pfeffer Spätzle vom Brett

Schnitzel mit Spargel 21,80

Paniertes Schweineschnitzel mit frischem Stangenspargel Grüne Soße und Petersilienkartoffeln

Kalbsrücken mit Spargel 27,80

Kalbsrückensteak mit frischem Spargel Sc. Hollandaise und Kartoffelkrusteln

Rehragout 19,80

vom Reh aus heimischer Jagd mit Pfifferlingen und Kartoffelknödel

Vom Grill

Rumpsteak 21,80

dry aged Beef

Schweinesteak 15,80

vom iberischen Schwein