Klösterle Hof

Speisenkarte

Salatteller 5,90

frisch vom Markt

Hausgemachte Terrine 9,90

Zander & Garnele

Steinpilzravioli 16,80

mit Sommertrüffel

Tafelspitzbrühe 5,90

mit Kräuterflädle

Legiertes Spargelsüpple 7,90

"Unsere Fischsuppe 16,80

Fischfilets und Meeresfrüchte in Tomatenconsommé

'Forelle Blau' 19,80

Bachforelle im Gemüsesud gegart mit Salzkartoffeln und Blattsalaten

Bachforelle Müllerin 19,80

in Zitronenbutter gebraten mit Salzkartoffeln und Blattsalaten

Bachsaibling vom Grill 19,80

mit Mojo Verde und Papas Arrugadas

Tortelloni mit Steinpilzen 9,90

Pasta gefüllt mit Steinzpilzen

Schwäbische Maultaschen 9,90

mit Zwiebelbutter fein abgeschmälzt

Gaisburger Marsch 9,90

Schwäbischer Rindfleischeintopf mit Kartoffeln Spätzle und Gemüse

'Unser Schweinelendchen' 17,80

Zarte Medaillons in Sauerkirschrahm mit grünem Pfeffer Spätzle vom Brett

Schweinerücken mit Pfifferlingen 19,80

Schweinesteak vom iberischen Schwein mit frischen Pfifferlingen in Sahne Kartoffelkrusteln

Kalbsfilet mit Sommertrüffel 29,80

Medaillon vom Milchkalb mit Trüffelrisotto

Kesselgulasch 16,80

vom US-Black Angus Beef mit Kartoffelknödel

Vom Grill

Rumpsteak 21,80

dry aged Beef

Schweinesteak 15,80

vom iberischen Schwein

Kalbskotelett 27,80

vom Milchkalb