Speisenkarte

Salatteller 5,90
frisch vom Markt
Hausgemachte Terrine 9,90
Zander & Garnele
Steinpilzravioli 16,80
mit Sommertrüffel
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Tafelspitzbrühe 5,90
mit Kräuterflädle
Legiertes Spargelsüpple 7,90
"Unsere Fischsuppe 16,80
Fischfilets und Meeresfrüchte in Tomatenconsommé
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'Forelle Blau' 19,80
Bachforelle im Gemüsesud gegart mit Salzkartoffeln und Blattsalaten
Bachforelle Müllerin 19,80
in Zitronenbutter gebraten mit Salzkartoffeln und Blattsalaten
Lachsflädle mit Spargel 21,80
Kräuterpfannküchle gefüllt mit Lachs dazu Kräutersoße und Stangenspargel
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Tortelloni mit Steinpilzen 9,90
Teigtaschen gefüllt mit Steizpilzen
Schwäbische Maultaschen 9,90
mit Zwiebelbutter fein abgeschmälzt
Gaisburger Marsch 9,90
Schwäbischer Rindfleischeintopf mit Kartoffeln Spätzle und Gemüse
'Unser Schweinelendchen' 17,80
Zarte Medaillons in Sauerkirschrahm mit grünem Pfeffer Spätzle vom Brett
Schnitzel mit Spargel 21,80
Paniertes Schweineschnitzel mit frischem Stangenspargel Grüne Soße und Petersilienkartoffeln
Kalbsrücken mit Spargel 27,80
Kalbsrückensteak mit frischem Spargel Sc. Hollandaise und Kartoffelkrusteln
Rehragout 19,80
vom Reh aus heimischer Jagd mit Pfifferlingen und Kartoffelknödel

Vom Grill

Rumpsteak 21,80
dry aged Beef
Schweinesteak 15,80
vom iberischen Schwein
Alle Steaks servieren wir mit Pommes Frites und feiner hausgemachter Kräuterbutter
 
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Rhabarberflammeri 8,50
mit marinierten Erdbeeren
Tannenhonigparfait 8,50
mit Rumfrüchten
alle Preise in EURO und inkl. Mwst.
 

 

Küchenöffnungszeiten

  • Mittags 12.00 bis 13.45 Uhr
  • Abends 17.30 bis 20.00 Uhr
  • Sonntags 11.30 bis 15.00 Uhr
  • Ruhetage: Montag,Sonntagabend

 
Hunde sind nur draußen erlaubt !